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初三|天元四季城爬爬虾给大家拜年啦!

关键词:???发布时间:2019-10-10 11:00:01


襄阳广播电视台---专业美食栏目《襄阳好吃包》为您推荐


今天好吃包给大家推荐一家很火的餐厅

——爬爬虾



店铺名称:爬爬虾

店铺地址:樊城区大庆西路人民广场天元四季城4楼

订座电话:0710-3771466

初三开始营业



襄阳哪里的海鲜品种繁多,好吃不贵?

就是位于天元四季城的川式海鲜餐厅

——爬爬虾


爬爬虾的厨师,

都是做川菜的正宗老司机,

新鲜多样的海鲜食材,

加上独家研制的川菜佐料烹饪,

既最大限度地保留海鲜的原汁原味,

又兼顾川菜的麻、辣、鲜、香的特色。

店里这道九孔喷泉木桶鱼,

就更是一道创意满满的网红菜了!

木桶底层铺设的一层鹅卵石,

经过高温处理,

足足有400摄氏度,

在鹅卵石的高温下,

瞬间锁住鱼的水分。

鲜鱼片浇上大骨汤,

盖上盖子焖熟,

鱼肉保留了原始鲜味,鲜嫩爽滑。



冬天里的一把火——火焰醉鹅?

老板推出的新菜式

就是这锅在襄阳,乃至武汉

火爆了整整一年的火焰醉鹅!


火焰醉鹅是顺德的一道名菜

他家考虑到咱襄阳人嗜辣

便改良为香辣酱香的口感

使其更迎合咱们的口味


原材料选自生长期一年左右的仔鹅

整锅火焰醉鹅净重足足有三斤

用大锅翻炒便能轻易煮烂


将用秘制酱料烧制好的仔鹅

加上一些30度的红米酒,除腥提味

盖上锅盖,点火


熊熊燃烧的烈火看起来真是热情洋溢

不失为冬夜里一处暖人心的景象




浓郁的酱汁

紧实的鹅肉

酱汁瞬间包裹整个味蕾

这一刻我就是世界上最幸福的人


轻轻咀嚼

酱香在口腔内弥漫开来

软嫩的鹅肉嚼起来丝毫不费劲



把酱汁浇在米饭上

一碗鹅汤浇饭就完成了~

搅拌均匀之后

酱香和米香充分混合

老板,再上一盆米饭!



浏阳蒸菜 ?真香警告


浏阳蒸菜起源于浏阳河的上游,隶属于湘菜系列。历经500多年,浏阳蒸菜可以做到无菜不蒸


每个城市或许都会有几个当地的家常蒸菜,但像浏阳蒸菜菜品这么丰富的还真没有,这或许就是蒸菜之乡的魅力。



熟悉他家的都知道爬爬虾是以小海鲜出名的,最近为了适应广大消费者的口味,也在不断推陈出新,增加了许多新菜式。



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分享 2019-10-10 11:00:01

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