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天热食欲不好?有这碗凉面不存在的,做法简单,小白轻松搞定

关键词:???发布时间:2019-10-10 11:00:01

天热食欲不好?有这碗凉面不存在的!

食材

面条200g、黄瓜适量、蒜泥适量

天热食欲不好?有这碗凉面不存在的,做法简单,小白轻松搞定

自制辣椒油(醋、生抽、盐、辣椒油)

做法

1、面条煮熟过凉水后,拌上香油备用。这样面条吃着更劲道爽口。

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2、开始制作辣椒油:花生:花椒:芝麻:辣椒粉

按照2:1:1:6比例放好,然后浇上热油拌匀,最好用菜籽油,没有的话就用其他食用油。花生是熟的花生碎,炸的炒的都行。懒得做的话,就直接用老干妈或者辣椒酱都行。

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3、然后在面条上撒上2勺醋,2勺生抽,适量盐再加上刚才的辣椒油。

4、提前姜切丝加适量水,泡15分钟倒入面条中。

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5、加上黄瓜丝,蒜泥拌匀就行了。

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1??如果接受不了颗粒的花椒,也可以碾碎,或者直接不放,换成麻油。

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2??有宝宝问,不吃辣怎么办?不吃就别放辣椒啊!

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3??步骤2里的辣椒油可以多做一些,平时吃起来方便哈~

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